Le nappage gelée Moka est une gelée neutre prête à l’emploi, conçue pour donner une brillance professionnelle à toutes vos créations pâtissières. Idéal pour les tartes aux fruits, entremets, viennoiseries et autres desserts, ce nappage protège les décorations tout en améliorant l’aspect visuel. Il s’applique facilement à chaud ou à froid selon l’utilisation souhaitée.
Nappage MOKA
Nom du produit : Nappage gelée Moka
Type : Nappage brillant neutre (gelée)
Conditionnement : Bidon en plastique de 9 kg
Utilisation : Finition de tartes, fruits, gâteaux, viennoiseries
Application : À chaud (dilué légèrement) ou à froid
Prêt à l’emploi : Oui
Texture : Gélifiée, facile à étaler
