Le fondant Moka est une préparation sucrée utilisée en pâtisserie pour le glaçage de millefeuilles, éclairs, petits fours et autres viennoiseries. Il apporte une finition lisse, brillante et élégante aux produits, tout en offrant une excellente tenue et une belle blancheur après réchauffement. Ce fondant est facile à utiliser et garantit un rendu professionnel.
Fondant MOKA
Nom du produit : Fondant pâtissier Moka
Conditionnement : Carton de 6 kg
Utilisation : Glaçage de pâtisseries (éclairs, millefeuilles, gâteaux…)
Prêt à l’emploi : Oui (réchauffement doux recommandé avant application)
Texture : Pâte lisse et ferme à température ambiante
